Analisis Strategi Kewirausahaan Kedai Kopi Jivanam Dalam Meningkatkan Daya Saing Di Era Ekonomi Kreatif

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi kewirausahaan yang diterapkan oleh Kedai Kopi Jivanam dalam upaya meningkatkan daya saing usaha pada era ekonomi kreatif. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam dengan pemilik usaha sebagai informan utama. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kedai Kopi Jivanam mengembangkan strategi kewirausahaan yang menitikberatkan pada penciptaan pengalaman pelanggan melalui interaksi personal antara barista dan konsumen, pengembangan produk secara inovatif dan berkelanjutan, serta pemanfaatan media sosial sebagai media promosi dan pembentukan komunitas. Di tengah tantangan fluktuasi harga kopi dunia, Kedai Kopi Jivanam tetap mampu menjaga kualitas produk dan mempertahankan loyalitas pelanggan dengan mengoptimalkan peran sumber daya manusia yang kreatif serta melakukan evaluasi usaha berbasis data. Dengan demikian, strategi kewirausahaan yang diterapkan terbukti berkontribusi dalam meningkatkan daya saing Kedai Kopi Jivanam di tengah persaingan industri kedai kopi yang semakin kompetitif